Kopi Bubuk dicintai di seluruh dunia. Tidak terlalu banyak minuman yang menginspirasi cinta dan pengabdian yang dilakukan kopi. Faktanya, kopi adalah minuman kedua yang paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air. Lihat saja di internet - pencarian Google untuk "kopi" menghasilkan hampir 175.000.000 (ya, itu jutaan!) hasil. Jadi, apa masalahnya? Mungkin beberapa fakta menarik akan memberi Anda beberapa petunjuk:
1. Tiga peminum kopi terbesar di dunia adalah orang Amerika, Perancis dan Jerman. Mereka mengkonsumsi hampir 65% dari total konsumsi kopi dunia. Konsumsi kopi tahunan di seluruh dunia lebih dari 400 miliar cangkir dan terus bertambah. Pada tahun 2005, kopi adalah ekspor pertanian legal terbesar ketujuh di dunia berdasarkan nilai.
2. Di Amerika Serikat saja, kita mengonsumsi 400 juta cangkir setiap hari, atau 35% dari total dunia. Statistik menunjukkan bahwa 54% dari populasi orang dewasa minum cangkir kopi setiap hari, dan 25% dari semua orang Amerika meminumnya sesekali. Ini berarti bahwa lebih dari tiga perempat orang dewasa Amerika minum kopi.
3. Pria minum lebih banyak, jika tidak lebih, kopi daripada wanita. Pada tahun 2000, survei National Coffee Association melaporkan bahwa konsumsi rata-rata kopi setara dengan sekitar 1,9 cangkir kopi per hari untuk pria dan 1,4 cangkir per hari untuk wanita jika dilihat dari total populasi. Namun, jika melihat peminum kopi saja, rata-rata konsumsinya dinaikkan menjadi sekitar 3,1 cangkir per orang per hari.
4. Kopi sebenarnya adalah buah dan tumbuh di pohon (walaupun sering disebut tumbuhan). Pohon kopi bukanlah penanam cepat. Faktanya, dibutuhkan lima tahun bagi pohon kopi untuk mencapai kematangan penuh. Setelah menjadi dewasa, setiap tanaman kopi dewasa menghasilkan sekitar 5 pon biji kopi hijau (tidak dipanggang) per tahun. Ini menghasilkan kurang dari satu pon biji kopi setelah dipanggang. Dibutuhkan sekitar 4000 biji kopi untuk menghasilkan satu pon kopi dan sekitar 50 biji kopi untuk menghasilkan satu cangkir kopi.
5. Meskipun rasanya "lebih kuat", kopi panggang gelap sebenarnya memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi sangrai sedang atau ringan. Semakin lama kopi dipanggang, semakin gelap warnanya dan semakin banyak kafein yang terbakar selama proses tersebut. Demikian pula, bertentangan dengan asumsi populer, kopi espresso sebenarnya mengandung sekitar sepertiga kafein dari secangkir kopi yang diseduh. Hal ini sebagian disebabkan oleh fakta bahwa espresso biasanya dibuat menggunakan biji arabika premium teratas yang memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada biji robusta, yang ditemukan dalam banyak campuran kopi yang digunakan untuk pembuatan bir standar. Juga, dalam metode pembuatan bir espresso, air bersentuhan dengan tanah hanya selama 20 hingga 25 detik dan mengekstrak lebih sedikit kafein daripada metode yang membuat air bersentuhan dengan tanah selama beberapa menit.
6. Cappuccino adalah minuman kopi Italia yang disiapkan dengan espresso, susu panas, dan busa susu kukus. Nama Italia 'cappuccino' berasal dari kerudung panjang runcing, atau cappuccino, yang dipakai sebagai bagian dari kebiasaan Ordo Saudara Kapusin. Dalam bahasa Italia, kata cappuccino juga menggambarkan kopi espresso yang dicampur atau diberi topping susu atau krim kukus, karena warna kopinya menyerupai warna kebiasaan seorang biarawan Kapusin. Beberapa orang juga percaya bahwa istilah tersebut berkaitan dengan aspek kepala biarawan (putih), dikelilingi oleh cincin rambut cokelat.
7. Istilah "joe" ketika mengacu pada kopi berasal dari fakta bahwa kopi telah lama menjadi minuman favorit di kalangan tentara Amerika. Prajurit dalam Perang Saudara, misalnya, diberi jatah kopi yang mereka seduh dalam air di atas api unggun. Selama Perang Dunia II, tentara Amerika diberi jatah kopi instan dan diketahui mengonsumsi kopi dalam jumlah besar. Karena para prajurit ini dikenal sebagai "G.I. Joes", frasa "cup of Joe" diadaptasi untuk menggambarkan secangkir kopi.
8. Kafein dapat meningkatkan daya tahan dan kinerja atletik. Hingga 2004, kafein masuk dalam daftar zat terlarang Komite Olimpiade Internasional. Atlet yang dites positif mengandung lebih dari 12 mikrogram kafein per mililiter urin (sekitar 5 cangkir kopi) dilarang mengikuti Olimpiade. Meskipun kafein sekarang telah dihapus dari daftar zat terlarang, kontroversi terus berlanjut karena para ahli berbeda pendapat mengenai apakah konsumsi kafein pada hari pertunjukan dapat memberikan keuntungan yang tidak adil bagi seorang atlet atau tidak.
9. Dari semua produk miliknya, 7-Eleven menjual lebih banyak kopi yang baru diseduh daripada yang lainnya -1 juta cangkir setiap hari. Itu lebih dari 10.000 teko kopi satu jam setiap jam setiap hari sepanjang tahun. Total penjualan Starbucks bahkan lebih mengejutkan.